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澳洲胎牛血清顏色與質(zhì)量間的關(guān)系說(shuō)明
發(fā)布時(shí)間： 2021-09-02 點(diǎn)擊次數： 877次澳洲胎牛血清提供對維持細胞指數生長(cháng)的激素，基礎培養基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養物以及主要的低分子營(yíng)養物。同時(shí)可提供結合蛋白，能識別維生素、脂類(lèi)、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質(zhì)活力。有些情況下結合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結合，起到解毒作用。胎牛血清是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質(zhì)上所需因子來(lái)源。起酸堿度緩沖液作用。提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。澳洲胎牛血清可表現出從黃色到紅色甚至棕色之間的過(guò)渡顏色，那么胎牛血清的顏色和質(zhì)量間到底有什么關(guān)系？純凈的胎牛血清應該是亮黃色，但胎牛血清在采集過(guò)程中不可避免地會(huì )混入紅細胞，紅細胞裂解后的血紅蛋白混在胎牛血清中是無(wú)法去除的，所以各種胎牛血清會(huì )不同程度地呈現出黃色偏紅的顏色。我國的細胞培養用血清標準是血紅蛋白不高于20mg/dl。實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無(wú)直接影響，這個(gè)指標的意義在于能體現出胎牛血清采集過(guò)程的嚴謹規范程度，良好的操作能降低血清的溶血，而良好的操作也是血清質(zhì)量控制的指標之一。但真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞容易破裂，所以呈現微紅色是合理的。一些胎牛血清在采集過(guò)程中反復凍融或保存不當，使血紅蛋白被氧化破壞，會(huì )呈現出暗紅，甚至咖啡色。這樣的胎牛血清中的營(yíng)養因子也會(huì )受到一定程度地破壞，細胞培養效果會(huì )變差。呈現明亮蠟黃色的胎牛血清往往是牛齡較大或由屠戶(hù)或屠宰場(chǎng)采血后馬上離心收集，所以溶血較少。但這類(lèi)胎牛血清要么牛齡大，要么分散采集，并非優(yōu)質(zhì)的胎牛血清。凍結狀態(tài)下的胎牛血清，上層顏色偏淺，底層顏色偏深，這是正常的物理現象，跟血清本身的質(zhì)量沒(méi)有直接關(guān)系。
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